История салата оливье. Как менялся оригинальный рецепт
Александр Крагжда27 декабря 2021

Салат оливье: блюдо, которое было придумано в России, почти забыто после революции и стало снова популярным в середине ХХ века. История популярного и любимого новогоднего салата.
Содержание статьи:

• История знаменитого салата
• Первый рецепт салата оливье
• История салата оливье в ХХ веке
• Рецепт салата «Столичный»
• Оливье в других странах
• Современный рецепт салата оливье

История популярного новогоднего салата длится уже больше чем полтора века. Несмотря на то, что сегодня это блюдо — неотъемлемая часть праздника, так было не всегда. Сегодня салат известен не только в России, но и во всем мире, где его называют «русский салат». Рассказываем историю блюда, которое было придумано в России, почти забыто после революции и стало снова популярным в середине ХХ века.


10 быстрых и красивых салатов на Новый год